半月談評論員 周聞韜

近日，重慶市紀委監(jiān)委、市教委等7部門聯(lián)合印發(fā)《重慶市中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理監(jiān)督辦法》，為推進“校園餐”專項整治“立規(guī)矩”，明確大宗食材實行統(tǒng)一集中采購，食堂不得營利，嚴禁托管、承包或變相承包，同時公布各區(qū)縣投訴舉報方式，進一步筑牢校園食品安全底線。

校園餐安全關(guān)乎下一代健康成長，是人民群眾普遍關(guān)心的重大民生問題。近年來，從發(fā)霉食材到“科技與狠活”，從虛標克重到利益尋租，校園餐亂象時有發(fā)生，牽動著萬千家長的心。

校園餐安全問題屢禁不止，根源在于監(jiān)管體系的碎片化。教育、市場監(jiān)管、衛(wèi)健等部門多頭管理，看似嚴密的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)實則存在盲區(qū)。部門之間的權(quán)責不清、協(xié)調(diào)不暢，導(dǎo)致監(jiān)管效率低下，給了不法商家可乘之機，社會監(jiān)督機制的缺失更使問題雪上加霜。

校園餐安全治理從來不是一件可以一蹴而就的事情，而是一場需要持續(xù)發(fā)力的馬拉松。這場守護未來的馬拉松，我們輸不起，也不能輸。此次重慶7部門的整治行動是一個良好開端，但遠非終點,更重要的是要構(gòu)建起常態(tài)化的監(jiān)管體系，以最嚴格的監(jiān)管守護學(xué)生“舌尖上的安全”。當監(jiān)督權(quán)從“墻上文件”落地為“手中利劍”時，校園餐才能真正回歸公益屬性。

破解校園餐的困局，需要超越傳統(tǒng)的治理思維。

建立跨部門協(xié)同機制勢在必行。各部門應(yīng)打破壁壘，建立跨部門數(shù)據(jù)共享平臺，實現(xiàn)食材溯源、資金流向、質(zhì)量檢測的信息共享，與執(zhí)法聯(lián)動形成監(jiān)管合力。

引入社會監(jiān)督力量至關(guān)重要。應(yīng)當建立家長委員會、學(xué)生代表參與的監(jiān)督機制，暢通投訴舉報渠道，讓陽光照進校園餐的每一個環(huán)節(jié)。

科技賦能監(jiān)管創(chuàng)新是必然趨勢。利用大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等技術(shù)，建立從農(nóng)田到餐桌的全流程追溯體系，實現(xiàn)食材來源可查、去向可追、責任可究，用技術(shù)手段壓縮權(quán)力尋租空間。

法治化建設(shè)是治本之策。相關(guān)立法亟需細化校園餐準入標準、營養(yǎng)規(guī)范、責任追溯等條款。唯有讓法治長出牙齒，讓違法者付出“傾家蕩產(chǎn)”的代價，才能扭轉(zhuǎn)“違法成本低、守法成本高”的畸形生態(tài)。

校園餐整治的本質(zhì)，是對教育初心的重新確認。守護校園餐安全，就是守護社會良知的底線。期待聯(lián)手整治行動不止于查處幾家供應(yīng)商、整改幾所學(xué)校，而是成為制度建設(shè)的轉(zhuǎn)折點，政府、學(xué)校、家長、企業(yè)等各方形成合力，共同構(gòu)筑校園餐安全的堅固防線，讓每一份校園餐都飄散著安全與關(guān)愛的溫度。

編輯：張子晴